Territorio di Origine: Agro di Salemi e Mazara del Vallo Provincia di Trapani Terreno: argilloso ricco di ciottoli levigati dall’erosione, detti cuti. Altimetria: 160m sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. Vinificazione e Affinamento: Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinificazione tradizionale in…
Enoturismo
Il turismo enogastronomico è un viaggio volto alla scoperta dei cibi e dei vini del luogo.
Spiriti Divini Gourmet, 1° edizione.
È stato un evento che, pur alla sua prima edizione, ha saputo coinvolgere diverse Aziende Vinicole d’Italia senza però dare luogo a fenomeni di sovraffollamento, sia come produttori che come pubblico degustante.I tavoli erano posizionati sotto i portici di Piazza del Popolo, da entrambi i lati della piazza Le cantine presenti, non erano molte e…